Tout commence par l’inspiration
L'air qui nous entoure contient environ 21% d'oxygène. Lorsque nous inspirons,
il pénètre dans les voies respiratoires jusqu'aux confins des alvéoles pulmonaires.
Nos poumons renferment 300 à 450 millions de ces minuscules sacs aux parois extrêmement fines représentant une surface de 100 m2.
Les échanges gazeux se font à travers cette paroi irriguée par les capillaires sanguins : l'oxygène de l'air diffuse dans le sang. Dans le même temps, celui-ci relâche le gaz carbonique dont il est chargé.
L’hémoglobine assure le transport
Dans le sang, plus de 95% de l'oxygène se fixent sur l'hémoglobine, protéine majoritaire des globules rouges, qui lui sert de transporteur.
Au gré du flot sanguin, l'hémoglobine libère l'oxygène qui pénètre alors dans les cellules. En échange, elle capte le gaz carbonique, déchet de la respiration cellulaire, et le transporte jusqu'aux poumons où il est éliminé
dans l'air expiré.
La mitochondrie fournit l’énergie
Cet organite intracellulaire est considéré comme la centrale énergétique de la cellule. C’est là que se déroulent les dernières étapes
du cycle respiratoire qui convertissent les molécules organiques issues de la digestion,
en énergie directement utilisable par la cellule (ATP).
En présence d’oxygène, une molécule de glucose peut donner 36 unités d’energie (ATP) et seulement 2 unités en son absence.
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